白バラ牛乳だより

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白バラレシピ #03

2017年5月12日

かんたんカルボナーラ

2人分
・白バラ牛乳…200cc
・パスタ…160g
・卵…2個
・ベーコン…30g
・粉チーズ…大さじ4
・にんにく…適量
・オリーブオイル…適量
・黒こしょう…適量
        



パスタをゆでておく。(少し硬めに)

フライパンを熱し、オリーブオイルでにんにくを炒め、食べやすい大きさに切ったベーコンを入れる。

Aに十分に火が通ったら、中火にして白バラ牛乳と粉チーズを入れて混ぜる。黒こしょうを加えて一度沸騰させる。

Bが沸騰したら、ソースをボウルに移し、溶いた卵を入れて混ぜる。そこに、ゆであがったパスタを入れてソースをからめてできあがり。

(白バラ牛乳だより より)