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白バラ広場

特選と厳選について

特選と厳選について

「特選」または「厳選」のマークを表示できる牛乳は 「飲用乳の表示に関する公正競争規約施行規則」により基準値が定められています。 大山乳業農協では、鳥取県産生乳の中で基準値をクリアしている生乳のみ集乳し 製品にしたものを「特選 白バラ牛乳」と名付けています。
そして、前述の基準を大きく上回り、さらに大山乳業農協独自の厳しい基準を クリアした生乳のみを集乳し製品化したものを「厳選 大山牧場」としています。



(も〜も〜タイムスvol.21より)