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牛乳を飲むと太る?

牛乳を飲むと太る?

中学生・高校生男女のべ6,000人を対象に、4年間にわたって実施された調査では、1日あたりの牛乳の摂取状況を(1)400ml以上、(2)200〜400ml、(3)100〜200ml、(4)100ml未満、(5)ほとんど飲まないの5グループに分けて検討した結果、男子では差がありませんでしたが、女子では牛乳摂取量の多いグループのほうが体脂肪率が低いという結果になりました。
また、ダイエット中の女性で試験した結果、低脂肪牛乳を摂取する群の体脂肪の低下が牛乳非摂取群に比べて大きいとの報告もあります。さらにアメリカの女児で1日あたり3品目以上の乳製品を摂取した場合、BMIのZ値(※)および体脂肪が低かったとの報告もあります。
※Z値:標準偏差を一単位として表されたスコアで、平均値からの偏差を示します。