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生乳鮮度重視牛乳って?

生乳鮮度重視牛乳って?

日頃ご愛飲いただいている皆さんにはおなじみかと思いますが、あらためて「生乳鮮度重視牛乳」についてご紹介します。「生乳鮮度重視牛乳」は全国農協乳業協会が定めた、瓶詰めやパック詰めする牛乳がいかに新鮮であるかを定義したものです。大山乳業農協では、「厳選大山牧場」「特選白バラ牛乳」が、鳥取県内産の生乳100%を使用、右記の厳しい基準を満たし推奨マークが付けられています。乳業メーカーはたくさんありますが、一般的な基準に比べ、条件が明確で厳しいため、普段このマークを見かけることは少ないと思います。厳選大山牧場特選白バラ牛乳を確認してみて下さいね。


(も〜も〜タイムスvol.16より)