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白バラ広場

白バラ牛乳と長芋を使った 長芋とろとろスープ

(2人分)
・白バラ牛乳…300ml
・長芋…100g
・スイートコーン(缶詰め)…100g
・コンソメ…キューブ1個(顆粒は小さじ2杯)
・クルトン、パセリのみじん切り(お好みで)



【カウィーの料理当番】
白バラ牛乳と長芋を使った 長芋とろとろスープ



温かいスープが美味しい季節。
ちょっと変わったスープはいかがですか!熱いのでヤケドに注意して下さい!

長芋は皮をむき、すり鉢ですりおろす。

牛乳は、鍋で沸騰しない程度に温めておく。

Aの鍋に@を入れ、とろみを確かめる。

スイートコーンを入れ、コンソメで味つけをする。

お好みで、クルトン、パセリを浮かべ、できあがり。

(も〜も〜タイムスvol.12より)